Eine Flasche Rotwein aus einer spanischen Trappistenabtei in Carcastillo.
Seit über 900 Jahren stellen Zisterziensermönche in La Oliva in Carcastillo, einem kleinen Dorf im Süden Navarras, Wein her. Heute ist es das einzige Kloster in Spanien, in dem die Mönche Eigentümer der Weinkellerei sind und ihren eigenen Wein herstellen.
Der Wein für das Refektorium ist ein Wein aus Garnacha, der in dieser Gegend heimisch ist. Er stammt aus ihren jüngsten Weinbergen dieser Sorte. Der Wein reift 6 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Es ist ein sehr frischer Wein mit ausgeprägtem Fruchtcharakter, einer angenehmen Süße am Gaumen und ist trinkbar.
Erhältlich in Flaschen mit 75cl.
Monasterio De La Oliva, Spanien
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