Chimay Trilogie Set ('16-'22) - 75cl

Chimay Grande Reserve oak aged - Rhum - 2021 - 🇧🇪 - 75cl - dunkel - Alc. 10,5% Vol.

"Grande Réserve" ist ein außergewöhnliches Bier, das in Fässern vergoren wird. Das Bier genießt eine dreifache Gärung und eine lange Reifung in Fässern. Grande Réserve ist weder gefiltert noch pasteurisiert und hat einen unnachahmlichen runden und holzigen Geschmack.

In der Nase sind blumige und fruchtige Düfte deutlich zu erkennen: Veilchen und Holunderblüten gehen Hand in Hand mit Eau de vie-Aromen von Banane und Bier. Im Mund wird dieses Bouquet durch Kokosnuss- und Vanillearomen der Eiche ergänzt und durch subtile Karamellnoten vervollständigt - eine angenehme Überraschung. Das Bier hat einen süßen Antrunk, der von dem reichlich vorhandenen Alkohol übernommen wird. Der weiche Charakter setzt sich im Nachgeschmack fort.

EICHE EDITION (2019) (75cl)

Sanfte Vanille ist das erste, was in die Nase springt, aber eine ganze Reihe von fruchtigen und würzigen Aromen warten darauf, den Verkoster zu treffen. Die Orange sorgt für eine köstliche Zitrusnote und ist eine schöne Ergänzung zu dem süßen Karamell. Es gibt auch Raum für einen blumigen Unterton von Kamille, abgerundet mit etwas Granatapfel und einem Hauch von Mandellikör. Das brillante Zusammenspiel von köstlicher Aprikose und kandierten Früchten mit dem cremigen Mokka spiegelt die Komplexität dieses Bieres perfekt wider. Auch im Nachgeschmack sind die überraschende Schärfe und der erfrischende grüne Apfel ein köstlicher Nachgeschmack.

40% französische Eiche // 60% amerikanische Eiche

ARMARGNAC EDITION (2020) (75cl)

Das Bier hat eine tief dunkelbraune Farbe. Bouquet: Ein salbungsvolles Parfüm von Vanille, weichem Karamell und dunkler Schokolade, ergänzt durch einen Hauch von Armagnac. Geschmack: ein perfektes Gleichgewicht, um den fruchtigen Aromen Raum zu geben. Im Nachgeschmack Gerbstoffe vom Holz und ein salzigerer Malzgeschmack.

28% Armagnac // 24% französische Eiche // 48% amerikanische Eiche